La pâte de curry rouge thai du Blue Elephant est préparée en mélangeant du piment rouge séché, de la citronnelle, de l’ail, de l’échalote et du galanga. En quelques étapes faciles, il vous permettra de cuisiner un curry thai authentique alléchant en 10 minutes!
Sa texture est épaisse, riche en saveur avec un soupçon de piquant. La pâte de curry rouge est également utilisée pour de nombreuses autres recettes comme le «Tod Man Pla», le fameux beignet de poisson thaïlandais.
Cette pâte premium, fabriquée en Thaïlande à partir d’épices thaïlandaises et d’ingrédients frais uniquement, est une recette originale du Master Chef Nooror.
Idéal pour faire des currys, cette pâte est également idéale pour assaisonner vos marinades, votre riz sauté, vos légumes sautés et vos farces.