CHEF NOOROR

La Femme-Chef derrière le concept

Nooror Somany-Steppe est l’inspiration et la personne centrale derrière la réussite du Blue Elephant, œuvrant constamment comme Ambassadrice dans la promotion de la cuisine Thaï et de la culture Thaï à l’international.

UNE HISTOIRE D’AMOUR ET DE PASSION

Depuis 1980

Chef Nooror a épousé l’antiquaire Belge, Karl Steppe, qui avait toujours été passionné par la culture et la cuisine Thailandaises. Ils ont ouvert leur premier restaurant Blue Elephant, pionnier de la cuisine Thaï en Europe, avec leurs proches amis et partenaires Chai Wayno & Somboon Insusri.

le navire-mère Thaï

Chef Nooror rentre au pays

Notre Chef finit par retourner vivre dans sa terre natale pour piloter l’expansion des activités du Groupe. Le restaurant et école de cuisine Blue Elephant furent inaugurés à Bangkok en 2002, suivis par un autre établissement à Phuket en 2010.

PLUS GRAND, PLUS LOIN

Blue Elephant autour du Monde

Chef Nooror s’est toujours épanouie dans le partage de sa connaissance et de sa passion pour la cuisine Thaï et ses ingrédients locaux, partout dans le monde. Au fil des années, le Blue Elephant s’est diversifié en développant une large gamme de produits et services offrant son expertise de la gastronomie Thaï à 360º. Du service traiteur au consulting, de la fabrication produits à l’export… Blue Elephant continue de promouvoir les merveilles de la gastronomie Thailandaise. Les produits premium Thaï et recettes de Chef Nooror sont actuellement disponibles dans 38 pays, sur les 5 continents!