Chef Profile


Khun Somnuk -
Somnuk
Jitsamark

Somnuk Jitsamark est une autre figure de la cuisine de Paris. Avec plus de 25 ans d’expérience dans la restauration Thaïlandaise, Somnuk Jitsamark est une valeur sûre de cette équipe.
Avant Paris, Somnuk Jitsamark a travaillé dans de nombreux restaurants de Thaïlande. Cette solide expérience lui a permis d’être notre grand généraliste de la brigade parisienne. Il fait parti de notre team depuis 1991.

 

Ainsi il est aussi à l’aise dans la réalisation des excellentes spécialités de la gastronomie Thaïe tels que plats sautés, les curry savoureux et si piquants ainsi que les merveilleuses salades (pomelos, fleurs de bananier, vermicelles ou de bœuf et canard…) si typiques.

 



Somnuk Jitsamark is a great figure of the Parisian’s kitchen. After more than 25 years of experience is the Thai cuisine.

Somnuk Jitsamark is a valuable cook in that team. Before Paris, Somnuk Jitsamark has worked in many different famous restaurants of Thailand. This solid experience permitted him to be our great generalist of our Parisian’s brigade.

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