Chef Profile


Kajornsak RAKJUNYA

Kajornsak RAKJUNYA est le dernier chef à avoir rejoint l’équipe du Blue Elephant de Paris en Février 2002. Il a une très longue expérience de 20 ans dans différents restaurants de Thaïlande.

Originaire de Sukothai dans le Nord du pays, ses plats de prédilection sont les préparations sautées dans les fameux woks (outil indispensable de la cuisine Thaïe) ainsi que les desserts Thaïs si savoureux.

 


Kajornsak RAKJUNYA is the last cook who joined the Paris Blue Elephant team in February 2002. He has also a long experience of 20 years in many different restaurants of Thailand. Born in Sukothai in the North of the country, its specialities are all dishes fried in the famous wok (essential tool in the Thai cuisine) but also Thai deserts which are so tasty.

 

 

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Dine & Wine: Eating Out , Sep 20, 2002
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