A la carte menu

Kødretter

  • Ped Makarm

    Små, tynde skiver andebryst sauteret med en udsøgt tamarind sauce. Slice of marinated magret of duck grilled and served on a bed of seaweed, topped with exotic sweet and sour tamarind sauce.

  • Duck Namtok

    Grillet andebryst, marineret efter traditional nord-øst thailandsk opskrift. Vendt i en dressing af citronsaft, krydret med citrongræs og grønne limeblade. Med ristede ris. Grilled marinated duck, reminiscent of North-East Thailand. A traditional recipe of herbs and spices, with spicy sauce.

  • Siam And

    Bryst af and med druer og ananas, serveret i kokosmælk krydret med chili og basilikum, med en stærk, rød karry som prikken over i’ et. A clay pot of roasted duck served in spiced coconut milk with grapes and pineapples.

  • Fisk og Skaldyr - Pla Yai "Blue Elephant" (Seasonal)

    Dampet hele fisk svømmende i en udsøgt soya sauce. A whole steamed fish swimming in a sea of soya sauce.

  • Pla Sam Rod

    Lækker og krydret hel fisk, toppet med chili og ananas sauce. Crispy seasonal whole fish, topped with fiery chilli and pineapple sauce.

  • Scampi

    Stir-fried prawns with mushrooms, cucumber and ginger in sweet and sour sauce.

  • Rejekarry

    En stærk, gul karryret med rejer og kokosmælk. A hot yellow curry of prawns in coconut milk.

  • Kho Samui

    Alt godt fra havet krydret med friske grønne peberkorn og hvidløg. A melange of food from the sea, spiked with fresh green peppercorns and garlic.

  • Fruit De Mer Phuket

    Alt godt fra havet sauteret med chili paste og basilikum. Stir-fried seafood with red chilli paste and basil leaves.

  • Homok Talay

    En fisk stuving – grøn muslinger, rejer, krabbekød og kammuslinger, krydret med citrongræs kachairødder og en spicy anretning! A fish stew – mussels, prawns, crab and scallops flavoured with lemongrass, Kachai root and garlic. A spicy preparation.

  • Chuchi Koong

    En tropisk storm af raffinerede kryderier og kongerejer med et lyn af tør, rød karry. A tropical storm of subtle flavoured king prawns and a lightning flash of red curry.

  • Farang Kammuslinger

    En blid ret af sauterede kammuslinger, smukt anrettet med parfumerede svampe og broccoli. Stir-fried scallops with broccoli and mushrooms in an oyster sauce.

  • Prawn Green Curry

    En stærk, grøn karryret med tigerrejer i kokosmælk og baby auberginer. A hot green curry of prawn in coconut milk with baby aubergine.

Page 2 of 2