Menu de la Saint Valentin

  • Les caprices de Cupidon 

    Menu de la Saint Valentin au Blue Elephant à 90 Euros par personne.

  • ZAKOUSKI EN TÊTE À TÊTE

    Tap Haan Sawalot

    Foie Gras des landes, sauce légère au fruit de la passion.

    Huitre « Gillardeau » (Hot)

    rehaussée de Tobiko (œufs de poisson volant).

    Tom Klong Sea Bass(Very Hot)

    Petite soupe de bar piquante.

  • PREMIÈRE APPROCHE

    Hoy Shell Yang Kratiem Prik Thai Dam

    Tendre noix de Saint-Jacques grillée au beurre à l’ail noir.

    Tod Man Hua Plee Kai Faa(Hot)

    Beignet au fleur de bananier et suprême de pintadeau.

    Chor Chom Poo

    Quenelle à la vapeur cuite en forme de fleur d’amour, farcie aux scampis.

    Laab Plaa(Very Hot)

    Tartare de thon rouge aux épices et herbes thaïes fraîches.

  • COUP DE FOUDRE

    Khoong Maang Korn(Hot)

    Demi-homard grillé accompagné de sa fameuse « Thaïe » mayonnaise à la sauce soja et Wasabi.

  • UNE SÉRIEUSE HISTOIRE D’AMOUR

    Kea Phad Kimao Mekhong(Extremely Hot)

    Côte d’agneau Irlandais sauté au wok, flambée au Whisky Thai.
    Attention, very hot !!

    Ped Yang Naam Plung Doi Kham

    Magret de canard mariné, nappé d’une sauce douce au miel « Doi Kham » Bio.

    Chuchi Plaa(Hot)

    Cabillaud Royal cuit délicatement à la vapeur et sa sauce onctueuse au curry.
    Parfumé aux feuilles de kaffir.

  • ACCOMPAGNEMENT DES AMOUREUX

    Pad Pak Ruam Mit

    Une préparation pétillante de légumes croquants sautés au wok.

  • Les caprices de Cupidon à Emporter

    Menu de la Saint-Valentin du Blue Elephant chez vous.

  • LE BAISER D’AMOUR 

    Love Kanom Wuan

    Un amour de dessert.

    En soirée, menu unique le mardi 14 Février

  • PREMIÈRE APPROCHE(A partager)

    Tod Man Hua Plee Kai Faa(Hot)

    Beignet à la fleur de bananier et suprême de pintadeau.

    Chor Chom Poo

    Quenelle à la vapeur cuite en forme de fleur d’amour, farcie aux scampi.

    Crocodile Bai Toey

    Croquant de crocodile dans sa feuille de Pandanus.

    Blue Elephant Spring Roll Jay

    Fine crêpe de riz fourrée aux vermicelles et aux légumes.

    Yam Woon Seen Hoi Shell Yang(Hot)

    Salade de vermicelles et noix de St-Jacques grille,
    épicée mais tellement rafraichissante.

  • UNE SÉRIEUSE HISTOIRE D’AMOUR(A partager)

    Kea Phad Kimao Mekhong(Extremely hot)

    Côte d’agneau Irlandais sauté au wok, flambée au Whisky Thai.
    Attention, very hot !!

    Ped Yang Naam Plung Doi Kham

    Magret de canard mariné, nappé d’une sauce douce au miel « Doi Kham » Bio.

    Chuchi Plaa(Hot)

    Cabillaud Royal cuit délicatement à la vapeur et sa sauce onctueuse au curry
    parfumé aux feuilles de kaffir.

  • ACCOMPAGNEMENT DES AMOUREUX

    Pad Pak Ruam Mit

    Une préparation pétillante de légumes croquants sautés au wok.

  • LE BAISER D’AMOUR !

    Salade de Fruits Exotiques et coulis de framboise
    Ou
    Tarte au Jasmin

    Précommande avant le 12 février.
    à 50 Euros par personne.