À la carte

Accompagnements

En Thaïlande , chaque célébration s’accompagne d’un riz ou d’un plat de nouilles spéciales traduisant l’importance de
cet événement.

In Thailand, wordt elk festijn begeleid met speciale rijst en noedels om aldus de belangrijkheid van het evenement te
beklemtonen.

  • STEAMED RICE

    Riz au jasmin cuit à la vapeur.
    Gestoomde rijst.

  • KHAO NIAO

    Du nord-est de la Thaïlande… Riz gluant servi dans son panier classique.
    Uit het noordoosten van Thailand. Kleefrijst in zijn klassiek mandje.

  • PUREE DE PATATE DOUCE

    Une délicate purée de patate douce de Thailande, une alternative originale au riz.
    Een verfijnde puree van zoete thaïse aardappel. Een origineel alternatief voor rijst.

  • BLUE ELEPHANT FRIED RICE

    Riz sauté à la chair de crabe et aux oeufs.
    Uit het noordoosten van Thailand. Kleefrijst in zijn klassiek mandje.

  • PHAD THAÏ

    Nouilles de riz sautées, agrémentées de crevettes, cacahuètes, oeufs, légumes et jus de tamarin.
    Gebakken rijstnoedels met garnalen, pinda’s, eieren, groenten en tamarinde sap.

  • PHAD PHAK

    Légumes croquants sautés au wok.
    Gewokte krokante groene groentjes.

  • PHAK BUNG FAI DENG

    Liserons d’eau sautés à l’ail et aux piments frais.
    “Ong choi”-groenten in de wok met verse chillies, knooflook en gele bonenpasta.