À la carte


  • ต้มยากุ้งลายเสือ TOM YAM KOONG CHAO WANG

    Our spicy and sour soup with Andaman tiger prawns and straw mushrooms –
    This dish was served during the period of King Rama V (King Chulalongkorn)
    whilst receiving French dignitaries.
    (Less spicy version available upon special request)

    ต้มข่าไก่บ้านมะพร้าวอ่อน TOM KHA KAI 

    A refreshing coconut milk soup of “Free-Range Chicken” and organic galangal.

    ต้มแซ่บคอนซอมเม่เนื้อ (หรือไก่บ้าน) ใบมะขามอ่อน SPICY BEEF CONSOMMÉ (OR FREE RANGE CHICKEN) SOUP 

    Spicy northeastern beef consommé flavored with sweet basil and young tamarind leaves.

    ต้มส้มขมิ้นปลาแซลมอนกับน้าส้มลูกจาก TURMERIC SALMON SOUP 

    A spicy recipe with Nipa Palm, originating from Nakhon Si Thammarat.